将一把栗子放动手里摇，有壳声，标明果肉已干硬，可能是隔年栗子冒充新颖栗子。好的板栗果仁淡黄
、坚固
、肉质细
、水分少，甜度高
、糯质足

、香味浓；反之，口感差。栗子颗粒并非越大越好
。我国栗子有南栗和北栗之分。吉林新鲜鲜板栗直销北栗普通颗粒较小
，每500克在70～80只左右

、扁园形，果皮薄
、炒后容易剥壳，颗粒也较平均，质量较好
。把栗子作为加餐零食，吉林鲜板栗直销栗子淀粉含量比拟高
，饱腹感也是比拟强的
，所以作为加餐零食来吃
，并且吃几颗就不会饿了

。吃栗子少吃主食
，假设餐前吃了一些栗子，那么吃饭的时分就少吃一点主食或许是不吃主食，并且板栗中还有蛋白质和膳食纤维等，用来替代白米饭或许是面食也是相当不错的。栗子除了能够糖炒之外，还能够搭配其他的食材烹制菜品，比如板栗饼
，栗子炒鸡

，或许是板栗炖牛腩
，都是非常受欢迎的。

河北板栗品种及种类很多。但从20世纪70年代初开端
，经过科学选种和嫁接，培育出了几个种类，吉林新鲜鲜板栗直销目前在全县板栗消费中普遍推行的有4个种类，其中有3个种类获国度科研成果奖
。1、燕山早丰原杨家峪3113号，1980年初定名为杨家早

，后改名为燕山早丰。该种类树姿半开张
，呈圆头状，分枝角度中等。总苞小，成熟时呈“十”字开张

。高产稳产
，成树均匀株产44.5公斤，投影产量每平方米0.8公斤
，叶长椭圆形，叶缘钝锯齿状。栗蓬刺较密，每蓬均匀栗果2.5个
，出果率41％。栗果红褐色，茸毛少，个头平均，每公斤124粒，9月上句长好。 枝均匀抽生果枝1.6个左右，果枝均匀结蓬1.5个左右
，80％母枝可连续三年结果。嫁接后代性状稳定，母枝嫁接后第二年开端结果。2、燕山魁栗简称燕魁
，原杨家峪107号，1980年定名为燕山魁栗
。该种类树冠呈半圆形
，母树树姿开张
，成树均匀株产21.5公斤
，投影产量每平方米0.5公斤，分枝角度大，吉林鲜板栗直销结果枝角度大
，枝条疏生
，果前梢较大，雄花序较长，幼树雄花序长20～30厘米
，总苞大，成熟时呈“一”字开裂。板栗蓬刺密而长，均匀每蓬2.9粒坚果

，出果率39.5％
，果个大而平均，每公斤116粒，果皮红褐色，茸毛少，光亮而美观
，9月下旬长好
。 枝均匀抽生果枝2.3个，果枝均匀结蓬2.4个，母枝连续结果占总发枝数87％，枝条粗壮
，尾枝长。其接穗嫁接后，幼树枝条角度大
，树姿非常开张，第二年开端结果
，第四年均匀株产2.35公斤，高达4公斤，投影产量在每平方米0.5公斤以上。3、燕山短枝(大叶青)原后韩庄20号
，1980年定名为燕山短枝也叫大叶青。树冠紧凑
，树势中庸，树姿开放，呈半圆形，高产稳产，成树均匀株产20.9公斤，投影产量每平方米0.5公斤
。总苞中等，成熟时呈“一”字开裂。叶长椭圆形，深绿色，叶基圆形
，叶锋利形
，叶缘锯齿形
。其接穗嫁接构成的后代，叶片较大，栗蓬圆形，每蓬均匀栗果2.7个
，很少有空蓬，出果率38％左右;栗果个大平均划一

，每公斤114粒，红褐色，茸毛少
，质量上等
，9月中旬长成。 枝均匀抽生1.29个果枝

，果枝均匀结蓬2.11个，母枝连续三年结果占68％
，嫁接后第二年结果，很适合密植栽培。4
、大板红又称大板49，丰产，耐贫瘠，每公斤125粒

，板栗果平均划一
，质量好
，9月中旬成熟。

板栗批发商为您整理一种新的贮存板栗的办法
，硅窗气调袋贮藏，一起来了解下吧。吉林新鲜鲜板栗直销在通风避光的室内堆放栗果3～4天，使其散热降温，蒸发水分。然后剔除烂果
、虫害果
、破碎果和嫩果。将选过的板栗放入清水中充沛搅拌，洗尽泥沙
，捞去漂浮的劣质果。取出凉干后，用500倍甲基托布津水溶液浸泡3分钟杀菌
。用100厘米×80厘米的高压聚乙烯薄膜做成保鲜袋，中部镶嵌二甲基硅氧烷基橡胶膜（0．08毫米厚）作为气体交流窗口

。硅窗面积为85平方厘米，贮藏量每袋25公斤

。保鲜袋中参加12克ct－3型除氧剂。吉林鲜板栗直销硅窗气调能够进行低氧（3％左右）贮藏。

唐山板栗仁从成熟时间上分，有早期栗子
，中期栗子和晚期栗子的说法。吉林鲜板栗直销早期板栗如今根本上就指的是313。因313质量好
，因而各地客商来迁西实地购买的就是早期栗子。当然，早期栗子的价钱高
。普通早期栗子的收买时间也就是10天左右
。以2014年为例
，8月23号开端收买，9月10号就根本完毕了
。吉林新鲜鲜板栗直销中后期栗子普通就指107，大板红等实践中后期栗子质量也是十分好的
，但返糖慢
，成熟晚
，上市晚，品相比313稍差。当然，中后期栗子的价钱也比早期栗子要低。

1.先看一下旁边的生板栗
，普通新颖的板栗颜色较浅
，绒毛多
，吉林新鲜鲜板栗直销板栗仁一面扁一面平的这样的比拟香甜；2.用纸巾去擦拭一下栗子外表
，普通正宗的糖炒板栗仁外表无油渍；3.用刀启齿的不要买，由于可能会有一些脏东西进到里面

，会炒板栗仁的商家普通不用事前启齿
，板栗外壳也很好剥

；4.察看果肉的颜色，不要一味的去追求金黄，吉林鲜板栗直销有一些果肉中间褐色的很正常，这是栗子中的“褐变反应”