板栗的各种吃法get起来

现在又到了吃板栗的季节
，那么板栗应该怎么吃呢？其实，栗子有很多种吃法
，炖肉、熬粥、做面点，味道都很好
，喜欢吃栗子的朋友不妨试一试。

板栗除了煮还能怎么吃？

栗子山药粥

用料：大米150克
、栗子8粒～10粒、山药50克、黑木耳少量

做法
：

1.栗子去壳，切成小粒备用。

2.黑木耳提前泡发，洗净，切碎。

3.山药去皮


，切小粒
，放入凉水中备用。

4.大米洗净
，倒入锅中，参加适量清水
，大火烧开
。倒入栗子煮约15分钟，然后倒入山药和黑木耳，持续煮至大米和山药软烂即可。

甘旨板栗饼

用料
：面粉400克、栗子200克
、食用油30克、猪油10克
、酵母5克、白糖10克、黑芝麻15克、植物油适量

做法
：

1.栗子煮熟去皮，倒入照料机
，拌和成粉末状（若没有照料机，可把栗仁装入食品袋，用擀面杖压碎）。

2.面粉参加酵母、水，和成面团
，静置20分钟。

3.栗子粉加少量色拉油或黄油和白糖，揉成团
，做成栗子馅

。

4.面团分红6等份，用擀面杖擀成皮
，加些栗子馅，捏成包子状，口朝下压扁，擀成饼状，撒些黑芝麻
。

5.平底锅参加植物油，烧至七成热，将饼坯下锅，烙至双面金黄
，即可出锅。

板栗香菇

用料：干香菇、栗子、香葱
、蚝油
、水淀粉、生抽、白糖
、植物油适量

做法

：

1.干香菇泡发，栗子煮熟去皮，香葱切成葱花
。

2.炒锅加热，倒入植物油，放入栗子和香菇，煸炒出水气，参加适量生抽

、白糖和水，烧开，盖上锅盖
，用小火焖十几分钟。

3.待栗子绵软
、香菇入味后
，用水淀粉勾芡，撒上香葱末，即可出锅
。