1、看色
：外壳鲜红
、带褐
、紫、赭等色、颗粒光泽的，质量普通较好
。若外壳变色、无光泽带黑影的，哈尔滨燕京速冻板栗代理厂家则标明果实已被虫蛀或受热蜕变
。2
、捏果：能够用手捏栗子
，如颗粒坚实

，普通果肉饱满；如颗粒空壳、则标明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。3、手摇：将一把栗子抖在台上或放动手里摇，有壳声音，果肉已干硬、可解是隔年栗子或原栗子冒充新颖栗子上市
。4、品味：好的板栗果仁淡黄、坚固
、肉质细、水份少，甜度高、糯质足、香味浓
、吃口美
；5
、鉴粒
：栗子颗粒并非越大越好。我国板栗仁有南栗和北栗之分。哈尔滨速冻板栗代理厂家北栗普通颗粒较小，每500克在70－80只左右、扁圆形
，果皮薄
、炒后容易剥壳，颗粒也较平均
，质量较好。

板栗仁种类有良乡板栗
，产于北京郊房山良乡
，果小
，约5克
，味甜

，十月中旬成熟
；迁西明栗，又名“红皮”
、“红毛”
，产于河北迁西
、兴隆，果中大
，7～9.5克
，皮红褐，鲜亮，味甜
，九月中旬成熟。泰山板栗
，产于山东泰安市，又称泰山明栗
、泰山甘栗，种植历史超越500年，哈尔滨燕京速冻板栗代理厂家明清时期曾为贡品，今多产于泰山、徂徕山周边山脉

，尤以泰山后山所产板栗质量为好。莱阳红光栗
，产于山东莱阳庄头一带，果中大
，皮深褐色，有亮光，质量好，味甜面
，九月上旬成熟；锥栗，亦称珍珠栗
，散布于长江流域和江南各地，以福建·建瓯为上品。哈尔滨速冻板栗代理厂家壳头内包藏一卵形的坚果，味同板栗。

熟练使用土壤施肥方法。对于土壤薄、肥料严重短缺的板栗园，土壤施肥效果较好。方法是：在栗树树冠的滴灌线上挖一条宽25厘米、深20厘米的环形沟渠，哈尔滨燕京速冻板栗代理厂家每株施用1公斤过磷酸钙、0.3公斤尿素和0.25至0.5公斤硼砂
。施用时
，尿素和硼砂应溶解在水中
，然后在沟渠中施用。施肥时洒水，用锄头将肥料与土壤混合
，使肥料和水尽快渗入根部。施肥后及时填沟
，防止养分挥发。如果在施肥时加入适量的土壤和其他肥料改良土壤
，哈尔滨速冻板栗代理厂家将对板栗批发厂来年的果实产生良好的效果，降低空芽率。熟练运用根外施肥法。这种施肥方法适用于夏季各种土壤上的栗树。方法为：混合0.3%-0.4%尿素溶液、0.3%-0.5%磷酸二氢钾溶液

、0.3%-0.4%硼砂溶液，在晴天上午9点或晚上喷冠
，每10天喷一次。一次，连续喷洒两次
。如果在施肥后10小时内遇到大雨
，重新施肥，以确保施肥效果。板栗批发厂家谈的是两种施肥方法的结合。土壤施肥法与根外施肥法相结合，夏季施用，板栗增产效果较好。即在土壤肥力良好的基础上，及时进行根外施肥，既能使板栗当年高产，又能使板栗来年高产
。

(1)温度
：板栗对温度的顺应范围很广，从苗族海南岛黎族(18°31‘)到吉林省吉安(41°20’)，也能够说是8.5℃~21.8℃
。（二）雨量

：板栗对雨量请求不严厉，南栗产区年均匀降水量1200至1800毫米，板栗生长良好
。北栗产区年降水量400~
？800毫米
？栗子也长得很好。(3)光照：板栗(Castanea Mollissima)是一种积极的树种，板栗的生长发育需求充足的光照条件
，花园应建在相对开阔的区域
，坡渡过大

，峡谷光线不好，不宜开展板栗。（4）风：板栗是一种风花。哈尔滨燕京速冻板栗代理厂家它在开花期间有微风以促进授粉并且能够进步坚固率。（5）土壤：板栗不需求严厉的土壤质地。哈尔滨速冻板栗代理厂家板栗除了在粘土上生长不良外

，普通土壤都能生长

，但对土壤ph值的请求很高。ph值的适合范围为4-7，ph值为5-6。板栗主要散布在秦巴山区
、秦岭北坡和秦岭北麓山前冲积扇。在渭北乃至陕北
，除韩城白马滩、黄龙县外，其他地域都没有板栗生长


。主要缘由是这些地域的土壤是碱性的
。

今年河北栗子中水栗比往年比例增加;吃起来水唧唧的
，不甜不糯

，同时不好剥里层的嫩皮，有烀皮现象。影响市场销量。经过网络和微信普遍征求板栗业界同仁意见，剖析构成水栗的缘由和找出处理的方法。现将有关意见梳理如下
：产生缘由:1.去年雨水太大。(产地栗农和代收持这种说法比较多)2.成熟期短。去年倒春，发芽和开花期都晚于去年10多天，而栗农却因市场价钱猛烈变动而抢收打青
，形成板栗没有完整成熟
。3.是由于特大歉收形成栗果的营养不良
。缺乏营养所以难吃。