1.生食板栗难消化
，唐山新鲜速冻板栗价格批发熟食煮熟后易停滞
，容易惹起腹胀
。因而
，不应吃太多
，而高血糖患者应少吃，以免影响血糖的稳定。新鲜的板栗仁很容易蜕变，坏，发霉的板栗仁不吃。不要和羊肉一同吃
，很容易惹起消化不良；在吃栗子时要留意搭配
。中选择栗子、坚果壳、旧结、无虫眼、无黑斑、无平纹、枯燥、果实丰满、颗粒平均、果肉紧实时，唐山速冻板栗价格批发在保管栗子时，将其置于枯燥通风的地方，风干或便当保管外壳，并将其放在枯燥处，有利于防霉剂的转化。。

买糖炒板栗仁尽量选不启齿的。板栗仁肉爆出壳外卖相好、口感甜
，唐山速冻板栗价格批发消费者都钟爱这种糖炒启齿栗子。其实
，这种栗子是经过特殊处置的。为了牟取利益
，一些黑心商贩首先将生栗子放在糖精水里浸泡，然后将其放进沸水里煮，捞出晾干后
，再放进锅里翻炒
。1斤左右的板栗仁经过泡煮后，重量会增加三四两左右，唐山新鲜速冻板栗价格批发炒后还会增加些重量
，由于泡、煮熟后的栗子遇热都会爆启齿子，所以，这种板栗仁很丰满，而且皮也好剥。​

我国板栗保鲜和加工技术研讨严重滞后，是限制板栗批发产业安康开展的重要缘由。据统计
，由于采后贮藏、运输不当，使板栗失水
、霉烂、虫害等形成的损失可达二三成。唐山速冻板栗价格批发沙藏等传统办法贮藏期仅两三个月，栗果商品率低
，不顺应范围化商品经济请求。冷库加气调贮藏保鲜效果较好，贮藏期可到达5--7个月
，但其本钱高，在贮藏过程中仍存在板栗失水风干、霉烂
、发芽和质量降落等问题
。随着我国板栗种植面积的不时扩展
，栗农越发需求烦琐易行的贮藏技术
；板栗销售和加工企业也急需低耗的保鲜贮藏技术
。板栗批发商据项目组专家引见，我国每年出口板栗约2万吨(以板栗为主)，并且多以原始产品----栗果的方式出口，产品附加值低。由于欧洲栗、美洲栗不抗栗疫病，欧美国度制止进口中国带果皮板栗，限制了我国板栗出口市场的进―步扩展。长期以来，板栗主要用于鲜食和菜食，深加工极度滞后
，加工产品花色单一、科技含量较低。产品仅有传统的糖水板栗罐头
、糖炒板栗
、速冻栗仁等几种
，产品附加值低，使得板栗加工企业效益低下，与迅猛增加的板栗产量构成了鲜明的反差
，严重影响了板栗批发产业化的施行
。该项目对板栗采后生理变化规律停止了系统研讨
，找出了影响板栗贮藏的关键因子，研制出了板栗保鲜剂和保鲜包装等常温贮藏技术，使板栗常温贮藏达6个月--7个月。经过项目施行
，唐山新鲜速冻板栗价格批发已树立40吨范围的板栗常温贮藏技术示范点，贮藏板栗30吨
，累计推行贮藏板栗520万公斤
，均匀好果率大于95％，新增产值2600万元，成果辐射北京、天津
、河北等板栗产区

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、剥了壳的生板栗冷冻后，时辰长了，里边的糖被分化
，唐山新鲜速冻板栗价格批发失去了甜美的滋味，虽不会
，但很不好吃，板栗批发板栗煮熟后会觉得有点发苦
。这是正常的。只需没有霉变，是可以吃的。主张这样保鲜:刚买回的新颖板栗，用切个口(留意不要堵截)，然后上锅蒸个八成熟
，剥去外壳，放入保鲜袋内
，放入冰箱冷冻室，随吃随拿，放一年也没事
。2、板栗批发是甜的
，苦的话
，很大可能是坏了的，蜕变了。唐山速冻板栗价格批发这样的是不能吃的。（1）常温下蜕变：常温下的干板栗变苦了就不能吃了，滋味变了说明就是蜕变了
。​