我国板栗保鲜和加工技术研讨严重滞后，是限制板栗批发产业安康开展的重要缘由。据统计，由于采后贮藏、运输不当，使板栗失水、霉烂
、虫害等形成的损失可达二三成。吉林速冻板栗价格直销沙藏等传统办法贮藏期仅两三个月，栗果商品率低，不顺应范围化商品经济请求
。冷库加气调贮藏保鲜效果较好，贮藏期可到达5--7个月
，但其本钱高，在贮藏过程中仍存在板栗失水风干、霉烂、发芽和质量降落等问题
。随着我国板栗种植面积的不时扩展
，栗农越发需求烦琐易行的贮藏技术；板栗销售和加工企业也急需低耗的保鲜贮藏技术
。板栗批发商据项目组专家引见，我国每年出口板栗约2万吨(以板栗为主)，并且多以原始产品----栗果的方式出口，产品附加值低。由于欧洲栗
、美洲栗不抗栗疫病，欧美国度制止进口中国带果皮板栗，限制了我国板栗出口市场的进―步扩展
。长期以来
，板栗主要用于鲜食和菜食，深加工极度滞后，加工产品花色单一、科技含量较低
。产品仅有传统的糖水板栗罐头、糖炒板栗、速冻栗仁等几种，产品附加值低，使得板栗加工企业效益低下
，与迅猛增加的板栗产量构成了鲜明的反差
，严重影响了板栗批发产业化的施行。该项目对板栗采后生理变化规律停止了系统研讨，找出了影响板栗贮藏的关键因子，研制出了板栗保鲜剂和保鲜包装等常温贮藏技术
，使板栗常温贮藏达6个月--7个月
。经过项目施行，吉林香甜速冻板栗价格直销已树立40吨范围的板栗常温贮藏技术示范点
，贮藏板栗30吨，累计推行贮藏板栗520万公斤，均匀好果率大于95％
，新增产值2600万元，成果辐射北京
、天津、河北等板栗产区

首先对板栗仁质量要有理解。本地的话，普通相对来讲好说，熟习些，外地去批发的话，亲身到当地调查下
，找当地的人现场签收
，并包装加工。吉林香甜速冻板栗价格直销其次就是对市场的理解，各地板栗的用处，口碑，贮藏
，及批发的费用都不尽相同，后板栗贮藏
，无论是本人收储做栗子批发
，还是收了坐地赚差价，贮藏还是要留意下，留意场地的通风，去虫害
，包装损伤等等，减少损失是赚钱的重要手腕。唐山百盈国际食品在代理收买方面经历丰厚
，吉林速冻板栗价格直销对生鲜板栗质量及检验请求十分严厉
。每一颗栗子都是原产地
、原生树板栗，栗肉甘黄、口感甜软糯香
，博得广阔客户和消费者的好评

糖炒栗子凉了可以再加热食用
，吉林香甜速冻板栗价格直销较好的加热方式是用微波炉加热，出来后再吃就跟刚买的板栗一样。做法
：将凉了的糖炒栗子放到玻璃器皿内，再放进微波炉用高温加热1-2分钟。当然
，如果需要加热的量比较多的话就稍微加热久一点，一般是先高温加热再转成中温加热
，那样加热后的糖炒栗子口感与原口感差距不大。炒制加热法。市场上卖得炒板粟是跟小石子一块炒的，可是
，对普通家庭来说
，专门去弄点石子跟板栗一起炒不太现实。这时我们需要一个厚底的炒锅

，在锅底抹一层油，小火炒几分钟，这样炒出来也还不错。炒锅炒的时候要小火
，锅底抹油
，防止板栗炒糊。水煮加热法
。如果嫌麻烦，也可以先把水煮开，然后把冷的板栗倒进去，煮两分钟就可以了
。只是，这样味道可能会差点
。糖炒栗子由于已经经过开口加工
，所以凉了后一般不太建议用水煮的方式加热，吉林速冻板栗价格直销尽量就是用烤箱这类的高温加热
。不过
，不管是使用烤箱
、微波炉还是压力锅等器皿
，加热的板栗量一次性不要放太多了
，而且加热的时间也不宜过长，自己合理把握时间。

今年河北栗子中水栗比往年比例增加;吃起来水唧唧的，不甜不糯，同时不好剥里层的嫩皮
，有烀皮现象。影响市场销量。经过网络和微信普遍征求板栗业界同仁意见，剖析构成水栗的缘由和找出处理的方法。现将有关意见梳理如下：产生缘由:1.去年雨水太大。(产地栗农和代收持这种说法比较多)2.成熟期短。去年倒春，发芽和开花期都晚于去年10多天，而栗农却因市场价钱猛烈变动而抢收打青，形成板栗没有完整成熟。3.是由于特大歉收形成栗果的营养不良。缺乏营养所以难吃
。

板栗的特性是怕热、怕干、怕水、怕在贮运期间条件不当惹起失重
，发芽
，虫蛀
，腐朽蜕变（黑嘴）

。百盈国际板栗仁批发商选用贮藏种类，普通以中、晚熟种类较耐贮藏
。如油栗、羊毛栗等较耐贮藏
，还要留意适时采摘，苞开端开裂，坚果变棕褐色时采收为宜，按全果树的1/3球果开裂时采收
。采收时采用长竹竿震落果树果球的方法。吉林香甜速冻板栗价格直销刚采下来的苞果温度高

，水分多
，呼吸强度大，不可大量集中堆积，应进行
，散热处置
，摊凉前方可入藏。板栗批发商贮藏的适合条件。通常适合贮藏的温度为1℃～14℃，不能低于—3℃，温渡过高会生霉蜕变
，温渡过低则会形成冷害。吉林速冻板栗价格直销贮藏环境要求潮湿，但不可太湿
，普通相对湿度为90％～95％，气体成分以10％的二氧化碳和3％的氧为好。

板栗空苞又称空蓬、空壳
，乡亲们称之“哑巴栗子”
。吉林香甜速冻板栗价格直销板栗空苞率普通为15％左右，高的80％，有的简直整株空苞。因而，避免空苞是进步板栗产量和质量的关键
。据和我们同行的专家引见，避免空苞通常有三项技术措施
。一、合理选配授粉树。板栗异花授粉坚固率高
，自花授粉常常不易坚固
。因而，在栽植时，要选用坚固率高的优良种类
，还要留意选配授粉树。理论证明
：合理选配授粉组合，可大幅度进步坚固率，增加板栗产量
。二、恰当疏除雄花。板栗树是雌雄同株异花，雄花花序先开，雌花序后开
。当雄花序长至2～3厘米时，摘除90％的雄花，不只不影响树体的正常授粉
，而且叶色娟秀，坚固率高
，单果重量增加，还可提早成熟7～10天
，做到早采收，早上市。板栗恰当摘除雄花，对低龄树的作用尤为突出
。三、增施硼肥。板栗对硼的反映非常敏感
，吉林速冻板栗价格直销特别是在缺硼的土壤中增施硼肥，能有效地降低空苞率，进步单株产量。详细施用办法：一是萌芽期施硼
，在早春分离施萌芽肥，把硼砂施入土壤中，普通每株施硼砂100～150克，缺硼的土壤还可恰当多施。二是开花期喷硼，每1／15公顷用硼砂100克

，对水50千克，平均地喷在雌花上，对空苞率高的可恰当增加喷硼浓度
。板栗经过施硼喷硼后
，空苞率可降低20％～30％，产量进步3～4倍
。