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、剥了壳的生板栗冷冻后
，时辰长了，里边的糖被分化，保定香甜速冻板栗加工厂家失去了甜美的滋味，虽不会，但很不好吃
，板栗批发板栗煮熟后会觉得有点发苦。这是正常的。只需没有霉变
，是可以吃的
。主张这样保鲜:刚买回的新颖板栗，用切个口(留意不要堵截)
，然后上锅蒸个八成熟
，剥去外壳，放入保鲜袋内，放入冰箱冷冻室，随吃随拿，放一年也没事。2、板栗批发是甜的
，苦的话
，很大可能是坏了的
，蜕变了。保定速冻板栗加工厂家这样的是不能吃的。（1）常温下蜕变
：常温下的干板栗变苦了就不能吃了，滋味变了说明就是蜕变了。​

炒藏法在阴凉的室内空中上铺一层稻草或高梁秆，然后铺上7厘米厚的细沙，保定速冻板栗加工厂家沙的温度以手捏不成团为宜，然后将栗子和湿沙分层参加
，一层栗子一层沙
，其比例约为一份栗子两份湿沙。沙藏的厚度为80厘米左右，上面用稻草掩盖。没有湿沙的地方可用砻糠或锯屑替代湿沙，但要留意温度和温度。低温贮运栗子采收后气温高时，可将基贮藏在冷库内
，气温降落后再运输到各地
。放入冷库时
，保定香甜速冻板栗加工厂家栗子要装在湿麻袋内，库温0-2℃
，相对湿度90%左右，并有通风条件，通往湿润的冷风
。

板栗仁采收办法，拾栗子：树上的栗蓬自然成熟开裂

，坚果落地后捡拾
。保定香甜厂家此办法收获的栗子发育充实，外形美观，有光泽
，耐贮耐运，同时，还可充沛应用辅助劳力。但必需每天停止捡拾，否则栗果长时间在公开暴露，会失水风干，影响产量和果品的质量。据实验
，板栗仁在树下暴露1天，失水重量到达10%以上，而且失水后的栗果在贮藏和运输中极易霉烂。打栗蓬：板栗开裂40%以上，用竹竿将栗蓬震落，并捡起集中堆放在荫凉处，每层20厘米喷洒少量清水
，增加蓬堆内的湿度。蓬堆厚度不超越80厘米，5～7天蓬苞开裂后，将栗果捡出
，保定速冻板栗加工厂家留意不要损坏果皮的光亮度。拾栗法常与打栗苞法配合，消费中拾栗法常与打栗苞法配合运用
，即采收前2天-3天有局部栗实零落时用拾栗法
，当50%栗苞开裂时一次性采收或分批采收。

鲜板栗树气温的顺应范围较广，保定香甜速冻板栗加工厂家在年均匀气温8~22℃，高气温39℃、较低气温-24℃范围内均能正常生长 ，但是在年均匀气温10~17℃

，生长期（4~10月）的日均温为16~20℃的地方生长较好。栗子树开花期适合的温度为17~27℃，低于15℃或高于27℃均将影响授粉受精和坐果。在8~9月间为栗子果实增大期，在20℃以上的均匀气温可促使果实生长
。在年均匀气温在8℃以下，较低气温在-30℃以下的地方
，保定速冻板栗加工厂家栗子幼树和新梢在冬季常受冻害
，并因成熟期温度缺乏
，而果实小，质量变劣。

1、水煮板栗 将板栗对半切开，放到锅里煮。但假设想保存完好的板栗外形，保定速冻板栗加工厂家能够选用以下方法：用盐水煮
。将板栗洗净后，从中心切个口儿。锅里放盐水，倒入处置过的板栗
，在火上煮五分钟
，然后趁热去掉板栗的壳和皮。2、太阳晒板栗板栗批发后把板栗晒在阳台上，有空就去看看能不能剥，发现好剥了当即入手，保定香甜速冻板栗加工厂家由于时辰再久板栗可能会被晾干
。3、微波炉法剥板栗用刀把板栗切个小口儿，放在带盖子的容器中，热一霎时后拿出，趁热剥好。4
、盐开水浸泡法剥板栗
。将板栗直接倒入盐开水中，浸泡5分钟，然后用刀切个口儿，趁热去壳和皮
。板栗相当完好

，并且色泽诱人。​