唐山板栗仁从成熟时间上分，有早期栗子，中期栗子和晚期栗子的说法
。石家庄小包装板栗仁加工批发早期板栗如今根本上就指的是313。因313质量好
，因而各地客商来迁西实地购买的就是早期栗子。当然，早期栗子的价钱高。普通早期栗子的收买时间也就是10天左右。以2014年为例
，8月23号开端收买，9月10号就根本完毕了。石家庄香甜小包装板栗仁加工批发中后期栗子普通就指107，大板红等实践中后期栗子质量也是十分好的
，但返糖慢，成熟晚，上市晚，品相比313稍差。当然，中后期栗子的价钱也比早期栗子要低
。

一、防霉烂糜烂。板栗霉烂多是遭到黑根霉或毛霉菌的侵染，它与种类的抗病性、采收成熟度及环境条件相关
，避免措施有

：1.适时采收。必需在栗果充沛成熟前方可采收，这样可加强其抗病性。2.增强通风管理。恰当降低温度，发明适合的低温条件，可使栗果呼吸削弱，代谢减缓，石家庄香甜小包装板栗仁加工批发防止霉烂蜕变。3.在沙藏、筐架藏和冷藏袋中加放松针叶，可抑止霉菌生长。4.将刚采收的板栗快速降温，使栗果降至5摄氏度以下
，不只能防止霉菌发作
，减少霉烂

，而且能延长贮藏期。二、防失重风干
。板栗失重风干主要是由于贮藏环境湿度太低
、温渡过高形成
。避免方法是进步贮藏环境的湿度，降低贮温
。如沙藏定期增湿;冷库藏前用清水洗果
，不晾干装包;采用薄膜袋包装等

。增加库房相对湿度
，减少通风量也是一种有效的办法。三、避免发芽。板栗发芽的条件是较高的湿度和适合的温度，避免其萌生的措施有
：1.药剂处置。采用0.1%比久
，或青鲜素或萘乙酸浸果
，可抑止板栗发芽。也可经过涂蜡的办法避免。2.盐水处置。板栗采收30～50天后快要发芽时，用2%食盐和2%纯碱混合水溶液浸洗1分钟，不等阴干即装入筐或麻袋内，再放入一些松针叶
，可抑止发芽。3.二氧化碳处置。采后发芽前，朝薄膜袋内充入5%的二氧化碳与3%～5%的氮气可有效抑止栗果发芽。四、防治虫害
。石家庄小包装板栗仁加工批发板栗贮藏经常因栗果象鼻虫等蛀伤而惹起腐朽
。可采用40～60克/立方米的溴甲熏蒸
，处置时间3.5～10小时。或用50毫克/升二硫化碳密闭处置18～24小时
。

板栗空苞又称空蓬
、空壳
，乡亲们称之“哑巴栗子”。石家庄香甜小包装板栗仁加工批发板栗空苞率普通为15％左右，高的80％
，有的简直整株空苞。因而
，避免空苞是进步板栗产量和质量的关键。据和我们同行的专家引见
，避免空苞通常有三项技术措施

。一、合理选配授粉树
。板栗异花授粉坚固率高，自花授粉常常不易坚固。因而
，在栽植时，要选用坚固率高的优良种类，还要留意选配授粉树。理论证明：合理选配授粉组合，可大幅度进步坚固率，增加板栗产量。二

、恰当疏除雄花。板栗树是雌雄同株异花
，雄花花序先开
，雌花序后开。当雄花序长至2～3厘米时
，摘除90％的雄花，不只不影响树体的正常授粉
，而且叶色娟秀，坚固率高，单果重量增加，还可提早成熟7～10天
，做到早采收
，早上市
。板栗恰当摘除雄花，对低龄树的作用尤为突出。三

、增施硼肥。板栗对硼的反映非常敏感
，石家庄小包装板栗仁加工批发特别是在缺硼的土壤中增施硼肥，能有效地降低空苞率，进步单株产量。详细施用办法
：一是萌芽期施硼，在早春分离施萌芽肥
，把硼砂施入土壤中，普通每株施硼砂100～150克，缺硼的土壤还可恰当多施。二是开花期喷硼
，每1／15公顷用硼砂100克
，对水50千克
，平均地喷在雌花上
，对空苞率高的可恰当增加喷硼浓度。板栗经过施硼喷硼后
，空苞率可降低20％～30％，产量进步3～4倍
。

①原料板栗仁采用机器或人工清洗，石家庄香甜小包装板栗仁加工批发沥水后放入脱皮机内脱皮
，再用人工选择
，弃去有腐朽
、虫蛀、斑点栗果，余下精挑细选后的栗仁用清水漂洗净。②栗仁倒入护色液中备用。护色液的组成为柠檬酸0．1％、氯化钠0．1％、。③配制预煮液，其组成为蔗糖15％
、氯化钠0．05％、柠檬酸0．1％
。加热预煮液至沸腾，把护色液中的栗仁捞出
，倒入沸腾的预煮液中，栗仁与预煮液的重量比为2：3。④胡萝卜经清洗后
，用小刀削去根须
、病斑及碰伤部位，切成3毫米厚的薄片，放入高压釜中蒸煮20分钟，冷却后备用。⑤配制50％浓度的糖液
，加热至沸，待全部溶解后，按配方量参加栗仁和胡萝卜片，倒入打浆机内打浆
。配方
：板栗15％
、胡萝卜3％、砂糖4％

、奶粉2．5％、香料0．02％、黄原胶0．35％
。⑥打好的浆料转入胶体磨中进一步磨细。⑦在搅拌罐内，将精磨后的浆料与配方中的奶粉
、香料
、黄原胶等混合搅拌至平均
。⑧搅拌后的料液在均质机内均质，石家庄小包装板栗仁加工批发压力为180千克／平方厘米--220千克／平方厘米。⑨均质后的料液停止真空脱气
，温度35℃--45℃，真空度0．09兆帕--0．095兆帕

，时间10分钟。⑩脱气后的料液直接注入包装罐内，并立刻密封

，真空度30千帕--35千帕
。杀菌宜采用常压杀菌法，温度100℃，时间30分钟
，杀菌后分段冷却
。经检验后即得废品

。

栗子批发的将来的市场竞争将会越来越大，毕竟有钱的人越来越多了。石家庄香甜小包装板栗仁加工批发以前能拿出10万的人都少，想做板栗批发作意根本没门，做板栗没有100万资金是很难起步的，如今能拿100万出来做板栗生意的人不多，或许再过几年，百万富翁就同等与如今的具有10几万资产的人，所以我觉得，如今趁着栗子批发市场还没有饱和就应该占领市场，石家庄小包装板栗仁加工批发此乃将生意做大的重中之重。做栗子批发不论是本人炒，还是转手赚差价，都需求大量的资金以及久远的眼光和判别才能
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